Une photo de la grange dîmière de Creully retrouvée aux Archives Départementales du Calvados me permet de vous donner quelques infos sur ce bâtiment.
Une grange dîmière, grange dîmeresse,
souvent aussi nommée grange aux dîmes dans les intitulés
locaux, est un bâtiment qui avait pour fonction, entre autres, de servir à
entreposer la collecte de la dîme, impôt de l'ancien régime portant
principalement sur les revenus agricoles collectés en faveur de l'Église
catholique.
Bien que cet impôt puisse
être versé aussi en argent, il était très souvent perçu en nature, un dixième
de la récolte, qui était regroupé dans ces vastes granges dimères dépendantes
d'un monastère ou d'une autorité civile qui se chargeait ensuite de
le redistribuer aux différents bénéficiaires de la région.
Le chapitre de
la cathédrale de Bayeux avait le patronage et les dîmes.
On voit encore la grange du chapitre dans la rue
qui tend vers l'extrémité
occidentale du bourg, appelée le Bourgey ; elle est reconnaissable à ses contreforts et à son
appareil. (De Caumont)