Il y a plus de 40 ans, la presse régionale, Ouest-France, réalisa un reportage sur le développement de la laiterie Paillaud (au sein de la S.A.P.I.E.M.) qui employait 220 personnes (4 en 1910).
L'article était agrémenté de photos. Je vous les présente ci-dessous.
MM. Beaudouin, directeur, et Vuillemin, sous-directeur
Mr Lucas, chef de fabrication, doyen de la condenserie
Les machines de transformation du lait et les cuves
Au sein du laboratoire
Les stocks avant le départ pour la France et le Monde